“中药技艺“童薄片”将沪上展演”

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海童涵春堂中药博物馆将在5月17~19日的国际博物馆日期间举办中药以前就流传下来的技艺的展览会。

亭子里的中药加工刀具看起来和其他刀具没什么区别，但仔细看会有区别。 掉了手和刀，马上把直径1.5厘米以下的中药半夏切成了108片薄如蝉翼的透明薄片。 拿一张，通过它可以清晰地看到报纸的文案。 这样的技术是绝对的。 由于种种原因，中药以前流传下来的工艺“童薄片”中断了十多年，但在2007年初，为了尽快恢复“童薄片”，老药工高志强师傅凭借以前去世的“童薄片”前辈师傅学习的技术，自己制作了板刀等 刀具完成了，但切成108块并不容易。 经过几年的努力，“童薄片”复活了。

据说“童薄切片”是刚中带柔、柔中带刚、软硬兼备的操作方法，标准是薄而均匀，不卷薄片，透明明亮。