“浙江省肿瘤医院证实多吃鸡鱼防肝癌”

澳大利亚最大的门户网站之一“ninemsn”网站10月7日发表在美国《消化道药理学与治疗学》杂志上的中国新研究发现，吃鸡肉和鱼肉可以大大降低肝癌的风险。

浙江省肿瘤医院的研究人员从1956~年综合解体了近50万受试者的多项相关研究。 结果表明，多吃白肉(鸡肉等)和鱼肉会降低原发性肝细胞癌( hcc )的危险性22 )~31 )。 但研究人员表示，没有证据表明红肉、加工肉类和肉类总摄入量过多会增加肝癌发病的危险性。

新的研究结果表明，饮食干预是预防肝癌比较有效的方法，但尚需进一步研究证实。 澳大利亚癌症协会首席执行官伊恩·奥利弗教授表示，除饮酒和肝炎外，其他肝癌原因知之甚少，这项回顾性研究在肝癌的预防和诊断中起着重要作用。 新的研究结果表明，白肉比红肉更有利于全身健康。 因此，调节和干预饮食是降低肝癌危险的一大利器。 科学家表示，如果能把戒烟限酒和饮食调节结合起来，防癌效果肯定会更好。